Wir haben also Euren Honig degustiert. Schon beim Herauslöffeln wird klar, der hat eine perfekte Viskosität. Die hilft dann auch im Gaumen, dass der Honig genau so lange haftet, dass man Zeit hat, sein wunderbares Aroma zu geniessen, sich an der leichten Schärfe und feinen Säure, die beide etwas an ein hochwertiges Olivenöl erinnern, zu freuen. Um es einfach zu sagen: ein wunderbares Naturprodukt, das Ihr zusammen mit Euren Hilfsarbeiterinnen, den Bienen, geschaffen habt und von dem wir nur hoffen können, dass es stimme, es sei gesund. Wäre vielleicht mit der Ausnahme von Kaffee und Schoggi das einzige gesunde Genussmittel.